Juice med masser af citrusfrugter

Der er vist ingen tvivl om at smoothies og greenies er meget populært i disse tider, men dem er jeg aldrig sådan rigtig blevet fan af. Det kommer sikkert nu indenfor den kommende tid, når jeg nu lige har skrevet det her. Til gengæld er jeg ret så stor fan af friskpresset juice i alle…

Læs videre

Tortillapizza

Tortillapizza er fantastisk nem og lækker aftensmad (eller frokost). Derudover er det en rigtig god måde at få brugt sine rester på eller dine yndlings pizzatopping – og ellers er der mulighed for at finde lidt inspiration herunder. Det plejer at passe cirka med en tortilla pr person. Kartoffel-tortillapizza: 1 tortilla 2 spsk pesto 1-2…

Læs videre

Torsdagstanker om sundhed

Januar er fyldt med vægttab, kalorier, restriktioner, forbud, slankekurer og antal kilometer, der er løbet – og som nogle kalder for sundhed. Det kan jeg sagtens forstå, da vi næsten er blevet hjernevasket til at tænke sådan om sundhed, fordi medierne er fyldt med forskellige slankekure og opstart af træning. Selv sundhedseksperterne hopper i med…

Læs videre

Januar byder på…

Der er ingen tvivl om, at ‘klar parat sund’-universet kommer til at fylde en del for mig i januar – og hvis du ikke fik læst indlægget fra igår, så kan læse det lige her.  Men der kommer også til at ske andre ting i januar, så jeg også kommer ud fra ‘klar parat sund’-boblen….

Læs videre

2019 bliver mit år

Som jeg skrev igår, da jeg takkede for 2018, så bliver 2019 vildt, hårdt, udfordrende, sjovt og alt derimellem – og jeg glæder mig helt vildt til det hele. Og grunden hertil er, at jeg springer ud som selvstændig og udvider ‘klar parat sund’-universet, så ud over bloggen, så jeg kommer blandt andet til at afholde…

Læs videre

Tak til 2018

Årets sidste dag er en fantastisk mulighed for at se lidt tilbage på året, der er gået. For mig har det både været et vildt, underligt, særligt og hårdt år – både på godt og ondt. I 2018 har jeg gået forbi en levende og vild alligator i USA, været i sommerhus i både Blokhus…

Læs videre

Torsdagstanker om nytårsforsæt

Vi har næsten kun lige rejst os fra julebordet inden vi begynder at snakke nytårsforsæt. Og er det så egentlig godt eller skidt? På den ene side er jeg jo vanvittig glad for udfordringer, og gør gerne brug af dem både alene og sammen med andre. Det synes jeg er helt fantastisk. Og er et…

Læs videre

Torsdagstanker om jul (og julemaden)

Julen nærmer sig med hastige skridt, og det er jo fantastisk. Jeg er som et lille barn i denne tid, som slet ikke kan vente. For mig er det allervigtigste ved julen at nyde den og dem omkring dig både inden juleaften, selve juleaftenen og i alle juledagene. Så nyde julen, vær sammen med dem,…

Læs videre

Coaching julekalender

Her i december måned synes jeg, at min facebook har været fyldt med diverse julekalendere og konkurrencer. Ret hurtigt faldt jeg fra mange af disse forskellige kalendere, men der er dog en, som jeg er holdt ved, fordi jeg virkelig føler jeg får helt vildt meget ud af at følge den. Jeg følger nemlig med…

Læs videre

Rocky Roads

Rocky Roads er simpelthen de nemmeste hjemmelavet snacks, som passer perfekt som fredags- og lørdagssnolder – eller blot når de søde tænder den søde tand har brug lidt ekstra lækkert. Jeg har efterhånden lavet dem en del gange, og det bedste er, at man kan tilføje lige det man har allermest lyst til. Men her er…

Læs videre