Torsdagstanker om nemme løsninger

Jeg er jo endelig ret stor fan af at snuppe de nemme løsninger engang imellem. Især når hverdagen kører med fuld fart, så er det altså skønt, at aftensmaden ikke tager mere end 10 minutter at lave eller aftensmaden består af rugbrødsmadder for anden dag i træk. Så når det handler om grøntsager, så er…

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Torsdagstanker om jul, traditioner og julemad

Der er ingen tvivl om, at jeg er stor fan af jul. Jeg elsker alle de traditioner, der er omkring julen. Jeg synes det er helt fantastisk, at slikskålen den 23. december hedder slikpatruljen. Der er intet særligt over selve slikskålen, men alligevel er det noget helt særligt. Og for mig er det lige præcis…

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Torsdagstanker om sund på ferien…

For langt de fleste så nærmer ferien sig, hvis den ikke allerede er gået i gang. Og kan man så egentlig være sund i sin ferie? Eller kunne det ikke være dejligt – måske endda befriende – hvis man ikke skulle tænke på sundhed her over ferien og måske vigtigst ikke skulle tænke på at…

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Torsdagstanker om vægttab

Jeg synes efterhånden, at sundhed desværre er blevet lig med et vægttab: Du er nærmest kun sund, hvis du har formået at tabe dig x antal kg, jo flere kg du kan tabe dig på kortest tid, jo “bedre” er den slankekur og en café er jo nærmest kun sund, hvis den fortæller, hvor mange…

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Torsdagstanker om sundhed og is

Det har været fantastisk med påskedagene med så godt et vejr. Der er ingen tvivl om, at næsten sommerligt vejr har været lig med isvejr. Så derfor har jeg også brugt noget af påskedagene på at spise lækre is, helt nøjagtig tre af slagsen – og endda to på en dag. I påsken lagde jeg…

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Mandagsmyter om mørk chokolade

Er mørk chokolade egentlig sundere end lys chokolade? Det kommer helt an på, hvordan man ser på sundhed. Hvis man tænker i kalorier, så er der oftest ikke den store forskel på mørk og lys chokolade (der er flere kalorier pr. 100 gram i den mørke chokolade end den almindelig chokolade på billedet). Til gengæld…

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Er det bevidst, at der ikke er nogle opskrifter med kød?

Jeg elsker at få spørgsmål, som hænger fast i mit hoved flere dage efter selve spørgsmålet er blevet stillet. For efterhånden et par uger siden var jeg sammen med nogle skønne veninder, hvor værtinden havde hentet inspiration til aftensmaden fra min blog – egentlig var alle opskrifterne herinde fra (det får man for øvrigt rigtig…

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Min vildeste madoplevelse

I lørdags havde jeg min vildeste madoplevelse jeg hidtil har oplevet. Jeg var sammen med min kæreste på Gastromé, som i selvsamme uge havde beholdt deres Michelin-stjerne. Jeg indrømmer gerne, at jeg inden besøget havde hoppet et par gange over at få muligheden for at spise på en Michelin restaurant, som jeg nok allerede på…

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre