Tortillapizza

Tortillapizza er fantastisk nem og lækker aftensmad (eller frokost). Derudover er det en rigtig god måde at få brugt sine rester på eller dine yndlings pizzatopping – og ellers er der mulighed for at finde lidt inspiration herunder. Det plejer at passe cirka med en tortilla pr person.

Kartoffel-tortillapizza:

1 tortilla
2 spsk pesto
1-2 kartofler
Mozzarella
5-10 sorte oliven
Frisk basillikum
Oregano

Tænd ovnen på 225 grader (og lad bagepladen blive i ovnen). Smør pestoen ud på tortillaen. Vask og skær kartoflen ud i tynde skiver. Skær oliven over på midten. Placere kartoffelskiverne, oliven, mozzarella, frisk basilikum og oregano på pizzaen. Tag den varme bageplade ud af ovnen og bag pizzaen i ovnen i 5-7 minutter – hold øje, da den hurtigt kan blive sort.
Spis pizzaen med det samme.

Squash-tortillapizza:

1 tortilla
2 spsk pesto
1/2 lille squash
Mozzarella
Frisk basillikum
Oregano

Tænd ovnen på 225 grader (og lad bagepladen blive i ovnen). Smør pestoen ud på tortillaen. Vask og riv squashen, og placere kartoffelskiverne, mozzarella, frisk basilikum og oregano på pizzaen. Tag den varme bageplade ud af ovnen og bag pizzaen i ovnen i 5-7 minutter – hold øje, da den hurtigt kan blive sort.
Spis pizzaen med det samme.

TAK fordi du læser med  – Karina