Fuldstændig ligesom sidste år, så har jeg selv været i gang med at lave fastelavnsboller ud fra denne opskrift fra Valdemarsro. Sidste år lavede jeg tre forskellige varianter af den klassiske udgave. Hvilke tre geniale varianter jeg valgte sidste år kan du finde lige her. Og på dette punkt har jeg ikke ændret mig siden…
Endelig er verdens længste måned forbi. Eller sådan har januar i hvert fald været for mig. Selvom der har været masser af lækre aftaler i kalenderen, så synes jeg virkelig også den har været umådelig lang. Så heldigvis viser kalenderen nu februar, hvor min to-do-liste er ligesom denne t-shirt. Nemlig dress like Rachel, love like…
Jeg er jo endelig ret stor fan af at snuppe de nemme løsninger engang imellem. Især når hverdagen kører med fuld fart, så er det altså skønt, at aftensmaden ikke tager mere end 10 minutter at lave eller aftensmaden består af rugbrødsmadder for anden dag i træk. Så når det handler om grøntsager, så er…
Jeg er stor fan af salater bestående af kål, det smager godt samtidig med, at kål mætter så dejligt. Mine grønkålssalater består næsten altid af en base af grønkål og æbletern. Dertil tilsætter jeg ekstra frugter og grønsager. Grønkålsalat med perlespelt Til 4 personer Grønkål 2 dl perlespelt 2 æbler 1 dl frosne edamamebønner 2…
Selvom forskellen blot er fra tirsdag til onsdag, så er der bare noget helt særligt over et nyt år. Selvom det er en ganske almindelig onsdag i dag, så er der måske lidt mere ondt i hovedet og trætte kroppe end på en normal onsdag. Jeg synes, der er noget helt særligt over at se…
Der er noget helt særligt ved at slutte et år og selvfølgelig starte et nyt også. Alligevel er 31. januar 2019 jo egentlig bare en tirsdag, og 1. januar 2020 er bare en ganske almindelig onsdag. Men der er alligevel noget særligt ved at starte på et nyt år, reflektere over det gamle, og ikke…
Jeg sidder lige nu på vej til den næste julefrokost og vil forsøge at skrive lidt om nogle af de tanker, der har fyldt de seneste par dage. Fordi de sociale medier har været fyldt med glade familier, som ønsker alle en rigtig glædelig jul. Alle smiler, alle har fået de bedste gaver og alt…
Der er ingen tvivl om, at jeg er stor fan af jul. Jeg elsker alle de traditioner, der er omkring julen. Jeg synes det er helt fantastisk, at slikskålen den 23. december hedder slikpatruljen. Der er intet særligt over selve slikskålen, men alligevel er det noget helt særligt. Og for mig er det lige præcis…
Fuldstændig lige som sidste år, hvor jeg var i tvivl om jeg skulle lave 35 inden 35, så har jeg igen i år tænkt om jeg skulle lave en endnu en liste. Som jo så lige pludselig er 36 inden 36, og det er jo faktisk ret mange ting. Der er mange ting man burde…
For 4 uger siden blev jeg ramt af en ganske almindelig forkølelse, som stadigvæk sidder i kroppen på mig. Jeg hoster stadigvæk og efter 4 uger med sygdom i kroppen, så er energien og overskuddet ikke særlig høj. Det er på ingen måde fordi det er noget særligt, men jeg har lidt en fornemmelse af,…
