Torsdagstanker om flere “roller”

Jeg blev simpelthen så glad for at se hvor mange, der har været inde og læse sidste uges torsdagstanker om ferie. Så en pludselig indskydelse med torsdagstanker bliver i hvert fald til et indlæg mere, måske flere. Men noget som har fyldt for mig det seneste stykke tid, og især den sidste uge, har været,…

Læs videre

Salattaco

For lidt over en uge siden delte jeg dette billede på instagram, og det skal da også lige på bloggen. Nogle gange synes jeg mine salater bliver meget ens, og ofte skal der så lidt til før jeg føler sig inspireret, og pludselig er salaten helt anderledes igen. Jeg har før lavet salattaco, og synes…

Læs videre

Torsdagstanker om ferie

Jeg overhørte tilfældigt en samtale for nogle dage siden, hvor to mødre stod og snakkede ferie: “…Miami er også børnevenlig…“, “…Thailand vil børnerne gerne se…” og “…Disneyland er også en mulighed…“. Mens disse to mødre stod og snakkede mulige feriedestinationer, så kom deres kollega forbi. En ældre mand mand i hans bedste alder forbi og sagde…

Læs videre

Jordbærsorbet med timian

I onsdags skrev jeg om, at jeg havde været ude og plukke jordbær og fået en lækker sommersalat. Og der blev heldigvis også jordbær til at lave jordbærsorbet, og det smager simpelthen så lækkert og friskt. Og det gode er, at man sagtens kan spise sådan en portion på en ganske almindelig hverdag – især…

Læs videre

Sommersalaten over dem alle

For mig er der noget helt særligt ved at plukke jordbær selv, samtidig med, at der bliver lige sendt en ekstra tanke til min kære momse. Så i sidste uge var jeg ude og plukke en masse jordbær, og jeg havde egentlig tænkt, at der også skulle være lidt til fryseren. Ud over jordbærsorbet, så…

Læs videre

Juli byder på…

For dælen da en meget kontrastfyldt juni måned, første del af juni bød på en hjernerystelse eller som min fys sagde ‘hovedtraume’ – shit det lød voldsomt. Men heldigvis gik det forholdsvis hurtigt fremad, og har i sidste uge haft sidste behandling hos min fys, som for øvrigt var sindssyg dygtig. Så nu er det…

Læs videre

MUMS, chokoladesmagning hos Summerbird

Jeg sidder lige her på altanen efter et mega fedt arrangement hos Summerbird. Og hvis du sidder og tænker, det var sikkert sådan et blogger-arrangement, så kan jeg berolige dig med, at for det første bliver jeg slet ikke inviteret med til sådan nogle fine ting, og for det andet, så er det et arrangement,…

Læs videre

Amerikansk inspireret salat

Det endte med, at jeg også fik et par salater i USA, og nogle kæmpe nogle af slagsen, så selvom jeg bestilte de mindste, så kunne jeg alligevel ikke spise op (og det plejer ellers ikke at ligne mig). På alle salaterne var der både cheddar og tortillachips, og måske lige lidt en sjov kombination,…

Læs videre

USA – for fed eller for fedt

Efter 14 dage i USA, hvor de første dage blev brugt sammen med en masse it-nørder, så er der nogle tanker som bider sig på, fordi vi ofre snakker om USA med store portioner, kæmpe sodavand, burger overalt. Og sådan er USA også, netop med kæmpe portioner, eksempelvis delte jeg sammen med min kæreste en…

Læs videre

Hvorfor gør du egentlig det du gør?

Jeg sidder midt i en it-nørde-konference, som it-nørderne kalder Cisco Live. Og nej, jeg er ikke igang med at blive en it-nørd, men jeg er hoppet med på alle de vildt spændende og inspirernede sessioner omkring ledelse, idéudvikling, motivation, teamarbejde og hvilken rolle internetforbindelse har i forhold til nødhjælpsarbejdet. Mange af oplægsholderne, som blandt andet…

Læs videre