Når kvinder inspirerer kvinder…

Der sker bare noget helt særligt og magisk, når kvinder inspirerer, hjælper, støtter og bakker hinanden op. Heldigvis har jeg har oplevet det masser af gange, seneste i onsdag, hvor jeg var til foredrag med Andrea Elisabeth Rudolph og Hella Joof, som virkelig er to powerkvinder.

Hella Joof er jo fantastisk på Hella-måden med glimmer på og hendes humoristiske sans for at snakke om kvinder, kvinders kroppe og kvinders syn på sig selv og andre kvinder. Jeg er så enig med Hella i, at vi kvinder har et helt særligt historik i forhold til, at kvindekroppen skulle ændres eller være anderledes. Samtidig har vi en tendens til at vurdere og forholde os til vores egen krop og andres kroppen i stedet for at hylde kvindekroppen, som jo virkelig er noget helt særligt. Så husk at snakke pænt til din krop og om andres kroppe, fordi hvis vi bliver bedre til at hylde andres kroppe, så kan det være der falder lidt glimmer af på os selv.

Andrea Elisabeth Rudolph er for mig virkelig en kæmpe inspiration både som kvinde og som iværksætter. Hun inspirerer mig til at gøre mig endnu mere umage, til at samle skrald, til at gå efter det som jeg gerne vil både som person og som selvstændig. Og så er jeg jo bare kæmpe fan af Rudolph Care produkterne, som jeg har været ekstrem glad for igennem de seneste fem år, og hver gang er det en kærlighedserklæring til min hud at bruge så lækre produkter.

Også selvom jeg ikke lige var til foredrag med Lottoklubben, så skal de altså også hyldes her. Det er nemlig tre andre skønne fantastiske kvinder, som jeg mødes med en gang om måneden og snakker om instagram, hvordan får man sit budskab ud, facebookannoncer og finde sin vej i at være selvstændig. Det er ingen hemmelig, at jeg for en uge siden ikke kunne finde inspiration til hverken at blogge, opslag på instagram eller prøve nye opskrifter. Men for netop en uge siden havde vi vores månedlige netværksmøde, og det er så befriende at kunne snakke om de ting, som man synes der er hårdt og svært med andre, som sidder i samme situation. Det giver mig bare så meget både at få andre øjne på udfordringerne og blive inspireret til nye ideer – blot ved at snakke om hvad der sker for os hver især.

Så jeg håber du har en masse kvinder omkring dig, som støtter dig, bakker dig op og inspirerer dig – og ikke mindst bruger en masse tid sammen med dem.

 

 

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Er det bevidst, at der ikke er nogle opskrifter med kød?

Jeg elsker at få spørgsmål, som hænger fast i mit hoved flere dage efter selve spørgsmålet er blevet stillet. For efterhånden et par uger siden var jeg sammen med nogle skønne veninder, hvor værtinden havde hentet inspiration til aftensmaden fra min blog – egentlig var alle opskrifterne herinde fra (det får man for øvrigt rigtig mange plus-points på). Men da hun havde været inde for at finde opskrifterne, så blev hun opmærksom på, at der ikke er mange opskrifter med kød herinde på bloggen, så derfor fik jeg spørgsmålet: “Er det bevidst, at der ikke er nogle opskrifter med kød?”.

Og svaret dertil er “Nej, egentlig ikke”. Jeg spiser kød, men jeg spiser ikke kød hver dag – og sådan har det været stort set siden jeg flyttede hjemmefra. Så det er ikke fordi jeg bevidst ikke vil have opskrifter med kød, men blot fordi jeg ikke selv er så inspireret på den front. Der er ingen tvivl om, at som årerne er gået og der er blevet mere og mere fokus på, hvor meget kødproduktionen påvirker miljøet, så er det selvfølgelig også noget jeg tænker over. Men det er ikke derfor jeg begrænser mit kødforbrug – det er blot en bonus.

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Et lille break fra de sociale medier…

Jeg har den seneste tid været ret bevidst om, at de sociale medier har påvirket mig forholdsvis meget. Hver gang jeg tjekker de sociale medier, så forholder jeg mig til billederne og teksten. Men jeg forholder mig også pludselig til, hvad de bestemte billeder og tekster gør ved mig. Så den bliver pludselig dobbelt.

Særlig et billede og tekst påvirkede mig overraskende meget for et par uger siden. Profilen har jeg fulgt i efterhånden mange år, men der blev lagt et billede op fra profilen om, at det havde været en stille weekend plus en kæmpe remse på, hvad personen havde fået lavet på den ellers så “stille” weekend. Jeg reagerede ret voldsomt, da jeg blev møj hamrende vred på personen over, at jeg skulle have smidt den i hovedet med en stille weekend var lig med en kæmpe liste af forskellige aktiviteter. Jeg unfollowede personen, som egentlig ikke er så unormalt. Men det har sat tankerne igang hos mig, fordi hvis jeg bliver så påvirket hver gang jeg ser et billede eller en tekst, så kan jeg godt forstå, at jeg nogen gange er lidt forvirret. Det skal jo selvfølgelig lige siges, at det har jo intet med den person at gøre, men derimod handler det om mig og min reaktion.

Så i sidste uge begyndte tankerne igen at danse om at holde et lille break fra de sociale medier. Ikke kun for at give mig selv lidt ro, men egentlig også for at se, om jeg kunne blive inspireret fra andre vinkler. Fordi jeg samtidig den seneste tid ikke har følt mig inspireret til at blogge eller lave opslag på instagram. Derfor har jeg nogenlunde holdt mig fra de sociale medier fra fredag eftermiddag til mandag morgen. Nogenlunde betyder, at jeg kun har været inde på facebook og instagram, når vanen tog over. Heldigvis fangede jeg den meget hurtigt, så jeg ikke nåede at se noget. Jeg troede faktisk det ville være både hårdt, svært og næsten ikke til at overleve sådan en weekend, især fordi jeg ikke havde de store planer. Men heldigvis blev jeg ret overrasket, så det ret hurtigt vendte fra at være FOMO (fear of missing out) til JOMO (joy of missing out). Allerede lørdag kunne jeg mærke, at inspirationen og lysten til igen at være kreativ kom tilbage. Der er ingen tvivl om, at jeg er kæmpe fan af både instagram og facebook, men det er altså også rigtig godt for mig at tage et break fra de sociale medier (bare engang imellem). Og så gik jeg jo egentlig ikke glip af det helt store, og der er nok alligevel heller ikke mange, der har savnet mig på de sociale medier hen over en weekend.

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Min vildeste madoplevelse

I lørdags havde jeg min vildeste madoplevelse jeg hidtil har oplevet. Jeg var sammen med min kæreste på Gastromé, som i selvsamme uge havde beholdt deres Michelin-stjerne. Jeg indrømmer gerne, at jeg inden besøget havde hoppet et par gange over at få muligheden for at spise på en Michelin restaurant, som jeg nok allerede på forhånd vidste ville blive en kæmpe oplevelse. Og så var det på min liste over 34 inden 34 og igen kommet på 35 ting inden 35, fordi jeg først nu har kunne sat tjek ved den.

I søndags forsøgte jeg så at skrive lidt om oplevelse på instagram, men det var dælme svært at få beskrevet den vildeste madoplevelse med relativ få ord. Fordi når alt er gennemtænkt og gennemført ned i mindste detalje, så er det svært at få det beskrevet sådan nogenlunde ordentlig. Men nu prøver jeg alligevel.

Hvis vi starter med maden, så fik vi snacks, 7 retter og petit fours. Og jeg er jo kæmpe fan af at smage en masse forskelligt, som jeg i den grad gjorde i lørdags. Og jeg havde nok aldrig troet, at en snack, som bestod af ‘Knoldselleri – Hø – Røg’ ville smage så fantastisk godt eller at en dessert med overskriften ‘Kartoffel – Birkesirup – Gran’ ville være så lækkert. Men når råvarerne, tilberedningsmetoderne og sammensætningen er gennemtænkt, så skaber det bare en kæmpe stor helhedsoplevelse.

Bare for at give et lille billede af maden, så var dette blot de forskellige snacks inden de 7 retter. 

Jeg er normalvis ikke til vinmenu, primært fordi jeg faktisk ikke er så god til rødvin. Alligevel valgte vi vinmenu dertil, fordi vi nok alligevel havde en formodning om, at disse vine ville være noget helt særligt. Hver vin blev præsenteret i forhold til, hvorfor netop den vin blev udvalgt til den ret, og det blev forklaret både så jeg forstod det og så gav det mening for mig, når jeg smagte på vinen, især sammen med retten. Og selvom jeg ikke ellers er til hverken til rødvin eller sherry, så var jeg vild med de rødvine og den sherry vi fik i lørdags.

Jeg tror aldrig jeg har oplevet så dygtige og passioneret tjenere, lige fra forklaringen af maden og vinen til, at ens serviet blev fint foldet, hvis man var væk fra ens plads. Og tilbage til præsentationen af hvert enkelt ret og vin, så er stadigvæk imponeret over den detaljeret forklaringen på råvarer, metode og sammensætninger, som vi fik til hver ret.

Hvis du på noget tidspunkt har mulighed for at komme forbi Gastromé, så synes jeg helt bestemt det er en kæmpe oplevelse. Og jeg håber, at jeg får muligheden for at prøve det en anden gang også.

 

 

 

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Tak til 2018

Årets sidste dag er en fantastisk mulighed for at se lidt tilbage på året, der er gået. For mig har det både været et vildt, underligt, særligt og hårdt år – både på godt og ondt. I 2018 har jeg gået forbi en levende og vild alligator i USA, været i sommerhus i både Blokhus og Hune, været til min første metalkoncert, blevet glad for at være yogainstruktør, været på drengetur og set Formel1 i Spa, været på it-nørde-konference, sagt hej til prince William og Kate Middelton, gået gaderne tynde i London, været til Vild med Dans finalen, set Harlem Globetrotters, set landskamp på Aalborg Stadion og slappet totalt af i Alicante. Derudover har jeg heldigvis haft en masse sjove, fede og anderledes timer med både nye og gamle veninder, nogle som er kommet til i løbet af det seneste år og nogle, som nærmest altid har været ved min side. Et helt særligt tusind tak til Jer.

Jeg har fået min helt egen hjemmeside med min helt egen blog, skrevet nogle (til tider) underlige torsdagstanker og de seneste uger har jeg fyldt mit hoved med endnu flere tanker omkring ‘Klar parat SUND’-universet, som gør, at 2019 bliver vildt, hårdt, udfordrende, sjovt, endnu mere vildt og alt derimellem – og jeg glæder mig helt vildt til 2019.

Og så en hel særlig TAK til dig, som følger med, læser, liker og kommentere både her på bloggen, Facebook og Instagram – jeg er kæmpe fan, af hjertet tusind tak for dig og til dig.

Ha’ en fantastisk aften, og godt nytår til dig og dem omkring dig.

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Coaching julekalender

Her i december måned synes jeg, at min facebook har været fyldt med diverse julekalendere og konkurrencer. Ret hurtigt faldt jeg fra mange af disse forskellige kalendere, men der er dog en, som jeg er holdt ved, fordi jeg virkelig føler jeg får helt vildt meget ud af at følge den.

Jeg følger nemlig med på en Coaching Julekalender som Kristina Ghotbifar Jepsen har lavet. Hver dag poster hun en video med en lille (nogle gang stor) øvelse, og det er alt fra at finde sit kærlighedssprog til at finde frem til, hvad der egentlig giver mig energi. Nogle af øvelserne har jeg prøvet før i andre sammenhænge, andre har fået et lille twist og andre er helt nye for mig. Nogle af øvelserne tager de minutter, som det tager at se videoen og andre fylder i hovedet i et par dage.

Når jeg laver øvelserne, så skriver jeg lidt tanker op omkring den enkelte øvelse. Og her er der rigtig meget som går igen, nemlig at jeg skal prioritere mig selv og tænke på mig selv først. Det betyder ikke, at jeg skal være egoist og have albuerne forrest, men det betyder til gengæld, at jeg skal være bedre til at mærke efter hvad og hvem, der gør mig glad og giver mig energi – og det er da ikke helt tosset af finde ud af det.

Hvis du kunne tænke dig at være med, så kan du se mere på Kristinas hjemmeside og tilmelde dig julekalenderen.

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

35 inden 35

Da jeg lavede min liste med 34 ting, som jeg gerne ville gøre inden jeg blev 34, så var jeg ret hurtig til at sige, at jeg nok ikke ville lave en liste hver år. Men jeg synes alligevel det er sjovt at have denne liste, fordi jeg rent faktisk får gjort nogle ting, som jeg (måske) ikke ville have gjort ellers. Og så er det både sjovt at lave selve listen, få sat tjek ved de fleste af dem og ikke mindste så er det også blevet et samtale-emne. Du kan for øvrigt læse om, hvordan det gik med listen over de 34 ting lige her.

Så selvfølgelig har jeg været igang med at lave en liste med 35 ting inden jeg bliver 35 år – fordi jeg kan jo rent faktisk godt lide at have nogle udfordringer igang. Og fuldstændig som sidste liste, så er det en kombination af store og små ting, hyggelige og grænseoverskridende ting og ikke mindste nemme og svære ting.

Nogle af gengangerne, fordi jeg gerne vil lave dem igen:

  • 3 gange uden for Danmark: Jeg elsker at rejse og opleve nye og kendte steder, så derfor er denne kommet med igen. Og jeg glæder mig til at opleve endnu mere.
  • En weekend uden sociale medier: Jeg er måske en lille smule afhængig af min telefon og herunder også de sociale medier, så for mig er det godt engang imellem lige at finde ud af, at man måske ikke gå glip af så meget, hvis man ikke lige er på de sociale medier hele tiden.

Nogle af gengangerne, som jeg gerne vil sætte tjek ved på denne liste:

  • Spise på en Michelin restaurant: Jeg elsker mad og jeg elsker lækker mad, som jeg ikke selv kan lave, så derfor kunne jeg godt tænke mig at prøve at spise på en vaskeægte Michelin restaurant.
  • Åbne en flaske med en sabel: Bare fordi det er mega sejt.

Nogle af de ting, som jeg glæder mig til at sætte et kryds ved:

  • Have en udfordring hver måned: Jeg er jo vild med udfordringer, så derfor er en af mine 35 udfordringer at have en udfordring hver måned, som jo heldigvis kan være alt fra en træningsudfordring til en udfordring med et mere mental fokus.
  • Være turist et sted i Danmark: Danmark byder jo heldigvis på et hav af perler, hvor jeg har oplevet nogle af dem, men slet ikke alle, så derfor vil jeg gerne lege turist herhjemme i Danmark og se noget af Danmark, som jeg ikke har set endnu.
  • Afholde en workshop: Jeg trækker lige vejret en ekstra gang – fordi dette kunne godt gå hen og blive noget af en udfordring for mig. Altså jeg tænker at afholde en workshop, som alle kan komme til, så altså ikke et af de foredrag, som nogle har “bestilt” – så bare mig om noget jeg gerne vil holde en workshop omkring – og så trækker jeg lige vejret en ekstra gang.
  • Tage på en ‘get away’ med veninde/veninder: Det kan noget helt særligt at være sammen i længere tid end blot en aften, der er masser af muligheder for at komme ind på nogle emner, som man ikke plejer at snakke om – og det er altså noget helt særligt. Så det vil jeg gerne igen.

Jeg mangler stadigvæk et par ting på listen, så sig endelig til, hvis du har nogle gode ideer.

Og så er det endnu engang min seje lillebror, som har fanget dette billede – tak. 

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Nåede jeg så de 34 ting inden jeg blev 34?

Jeg synes simpelthen det har været så sjovt at have de her 34 punkter og forsøge at sætte tjek ved så mange af dem som overhovedet muligt inden min fødselsdag. Og det har været super sjovt hele vejen igennem. fordi det er sjovt at lave selve listen og finde frem til hvilke ting er det egentlig jeg gerne vil gøre inden for det kommende år. Og så er det lige så sjovt at kunne sætte tjek ved dem.

Og så overraskede det mig faktisk, hvor meget det har fyldt hos andre også, og hvor meget jeg er blevet spurgt ind til det. Og det har ført til nogle gode snakke om de enkelte punkter, men også hvad der er udfordrende for nogle og ikke for andre. Jeg havde ikke selv tænkt det som et så stort samtaleemne.

Og til de nysgerrige, så kan jeg fortælle, at jeg nåede 24 ud og 34. Ud af de 10, som ikke jeg nåede i år, er nogle blevet overført til næste år, mens andre er røget ud. Ud af de 24, som jeg nåede i år, er der nogle der kommer til at være gengangere, så samlet set er der 13, som enten er gengangere eller blevet overført. Så jeg mangler stadigvæk en del for at komme op på 35, så sig endelig til, hvis du får en god idé.

Dem, der overraskede mig mest: 

  • Gå i biografen alene: Jeg har altid synes, at dem der går i biografen selv er mega seje, men har ikke turdet at gøre det selv. Men det var faktisk slet ikke så slemt, som jeg havde frygtet. For mig var det lidt underligt at gå ind i og ud af biografen selv, men under filmen var det hele jo som man plejer – bare med mere plads omkring sig til både drikkevarer og slik. Jeg ville være helt klar på at gøre det igen, hvis muligheden bød sig.
  • Have en hel weekend uden planer: Jeg blev simpelthen nødt til at tage en weekend ud af kalenderen for rent faktisk at kunne have en hele weekend uden planer, og det var ret svært ikke at lave alle mulige to-do-liste ting, men rent faktisk bare have en weekend uden planer og bare gøre, hvad jeg havde lyst til. Det synes jeg alligevel var lidt skræmmende.

Dem, der alligevel fyldt mere end jeg havde troet:

  • Ingen fjernsyn i 4 dage: Den startede med at være ‘ingen fjernsyn i en uge’, og blev nedgraderet til ingen fjernsyn i 4 dage. Og jeg havde faktisk troet, at jeg ville have nemt ved denne. Men når man alligvel er så sportsinteresseret, som jeg er, så er der jo hele tiden fodbold, formel1 og håndbold, som jeg gerne vil følge med i – også selvom jeg primært kun ser kampe med landsholdet, Aab, Aalborg Håndbold og Kevin. Så er det altså svært at finde en hel uge, hvor der ikke er noget sport, som jeg gerne vil se. Og her i efteråret har der jo så også været Vild med dans – og ja, det vil jeg dælme gerne se. Men 4 dage uden fjernsyn gør også, at jeg måske er lidt mere bevidst om, at jeg nok alligevel godt kan begrænse mit forbrug en smule.
  • Hjælpe en fremmede: Jeg troede faktisk den her var forholdvis nem, fordi jeg tænker mig selv som en hjælpsom person. Men jeg har hele tiden tænkt, at denne skulle være lidt mere end hjælpe en over vejen eller samle noget op, som en person havde tabt. Men hvornår hjælper man egentlig en fremmede? Er det når jeg har nogle med på mit yogahold, som ikke længere har problemer med deres ryg? Eller er det når jeg køber kage til de næste i køen? Og det sværeste er egentlig at skabe sådan en situation, hvor man hjælper en person, fordi de situationer oftest er nogle man pludselig står midt i.

Dem, der var meget sjove:

  • Male et billede – der rent faktisk kan hænges op: Jeg er ikke særlig kreativ, men alligevel synes jeg denne udfordring kunne være meget sjov. Så lige nu hænger der 6 rammer rundt omkring i lejligheden, som jeg har malet. Jeg havde nok oprindeligt tænkt at det skulle være et stort maleri, men det kommer måske nok på et andet tidspunkt.
  • Lave en rubiksterning: Shit jeg var frustreret, som i meget meget frustreret, den er altså slet ikke nem at lave. Til gengæld, når man først har fået systemet i det, så bliver det nemt nemmere.

Dem, som jeg faktisk ikke længere tænker er relevante: 

  • Løbe 7 km og være med i et løb: For et år siden tænkte jeg, at det kunne være en motivation for mig at løbe at have nogle mål. Og jeg har af flere omgange startede op med løb igen og igen, men det er som om motivationen har været væk ret hurtigt igen. Og for mig er det ikke længere vigtigt, hvor hurtigt eller hvor langt jeg løber. For mig er det vigtigt bare at komme af sted, og der har jeg heldigvis en veninde, som hurtigt var med på en lille løbe-udfordring, så nu bliver der sendt fantastiske lækre billeder til hinanden, når løbeturen er overstået.

Dem, hvor muligheden pludselig opstod:

  • Prøve saunagus: Jeg var i wellness sammen med nogle veninder, og så opstod muligheden pludselig for at være med til saunagus, og shit hvor er det lækkert. Det vil jeg da gerne prøve igen.
  • Få taget professionelle billeder: Jeg var i sommers på en it-nørde-konference (altså fik billetten, fordi en ikke dukkede op) og der var der mulighed for at få taget nogle billeder af en fotograf, som så desværre ikke blev så gode. Men så er det jo fantastisk, at min lillebror har købt et lækkert kamera.

 

 

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

Hvad jeg gerne vil opleve til Aarhus Festuge

På fredag starter Aarhus Festuge, og i år starter Festugen op med et brag af en koncert med Thomas H. Sidste år var jeg frivillig til Festugen, og det var virkelig sjovt at komme bagom Festugen og se alle de småting, som hele tiden sker under hele festugen. Og fuldstændig som alle andre, så har jeg tidligere haft svært ved at finde rundt i programmet. Men jeg synes faktisk det er blevet væsentlig nemmere at finde frem til de ting, som lige passer til mig, især i app’en med funktionen ‘Min Festuge’. Og indtil videre har jeg følgende ting, som jeg synes kunne være sjovt at prøve:

Når jeg gerne vil gå rundt og opleve de små ting i Festugen:

Jeg er så spændt på at se Skovbadet Ø, som er et 600 meter skovbad med 600 træer. Det er på Aarhus Ø, som er fyldt med byggeprojekter, og derfor bliver en perfekt måde at bygge bro mellem natur og by.

Og så ved jeg ikke helt om jeg tør ‘Phobiarama’, som skal være en ‘grænseoverskridende fortolkning af det klassiske spøgelseshus’. Allerede ved beskrivelsen er jeg i tvivl, men det foregår på Bispetorvet. Og jeg kan da starte med at gå derned forbi og så se om jeg tør.

For mig er charmen ved Festugen, at jeg tilfældigt går forbi arrangementer, som er sjove, anderledes og nogle, som jeg ikke på forhånd ville have tænkt var noget for mig – de oplevelser glæder jeg mig til.

Når jeg gerne vil være lidt aktiv: 

Der er morgenyoga hver dag i Byparken og i Skovbadet Ø, som er gratis. Desuden har Yoga i det fri også gratis timer på Klostertorv. Det er en gylden mulighed for at afprøve yoga eller blot prøve en anden form for yoga end man/jeg er vant til. Ellers er der også mulighed for yoga på Kvindemuseet, som koster 30 kroner, men nogle gange er det bare sjovt at dyrke yoga i andre omgivelserne.

Der er et sjovt arrangement på Klostertorv med Gakkede Gangarter, som foregår de fleste dage kl 17. Det lyder altså lidt for underligt, men på den måde, hvor man alligevel bliver lidt nysgerrig.

Der er også mulighed for at prøve fægtning, som jeg ikke nåede sidste år. Så måske i år, skal jeg forbi og prøve at fægte, bare fordi det kunne være meget sjovt at prøve.

Når jeg gerne vil høre noget musik:  

For mig var Aarhus Festuge = musiktelte i de første år jeg boede i Aarhus, men jeg har langsomt fundet ud af, at Festugen er så meget mere end det. Og som tidligere skrevet, så starter Festugen jo med Thomas H, og jeg er meget spændt på, hvem der kommer og synger sammen med ham. Jeg har i hvert fald et par stykker, som jeg krydser fingre for kommer forbi.

For mig er det altid en fest at høre musik på Pustervig Torv, og det er efterhånden de samme bands som år efter år spiller der, men det er bestemt også dem, som kan skabe en fest.

Og så er Stemmer Bygger Bro et meget interessant projekt, som byder på et hav af gratis sangarrangementer rundt omring i Aarhus, som jeg gerne vil forbi.

Når jeg gerne vil spise lækker mad:

Det mest oplagte er Food Festival, som er den sidste weekend i Festugen og fyldt med masser af madoplevelser. Dog er der også utrolig mange mennesker, så hvis jeg skal afsted i år, så bliver det fredag inden resten af Aarhus er der.

I Byparken er der Smag på Høsten, som er et mad-eksperimentarium med workshops og smagsprøver, hvor der blandt andet er en workshop med pesto, som kunne være meget sjovt at prøve. Desuden har FO-byen også et område som ser fyldt med aktiviteter med fokus på bæredygtighed og miljøvenlig livsstil, og hedder Det Grønne Liv.

Og ellers er Festugen jo fyldt med restauranter, som flytter udenfor, som skaber en helt særlig stemning. Desuden skal jeg traditionen tro have min Festuge-pandekage med nutella og banan.

Men jeg synes lige du skal følge med på Aarhus Festuges hjemmeside, facebook og instagram, fordi der kommer masser af informationer om alt det der også sker i Festugen.

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre

MUMS, chokoladesmagning hos Summerbird

Jeg sidder lige her på altanen efter et mega fedt arrangement hos Summerbird. Og hvis du sidder og tænker, det var sikkert sådan et blogger-arrangement, så kan jeg berolige dig med, at for det første bliver jeg slet ikke inviteret med til sådan nogle fine ting, og for det andet, så er det et arrangement, som alle kan tilmelde sig via deres nyhedsbrev  – faktisk lige her. Og jeps, sådan en chokoladegris er jeg.

Nå tilbage til arrangementet og alt det lækre chokolade. Først og fremmeste så var det virkelig et gennemført arrangement fra start til slut. Hele smagningen var bygget op omkring en menu og var en kombination af fortællingen bag Summerbird og smagsprøver – som jeg synes fungerede helt perfekt. Og selvom jeg på ingen måde kan huske alt, hvad der blev sagt og fortalt, så var det simpelthen så tydeligt at mærke passionen omkring gode og de helt rigtige råvarer samt passionen omkring hele Summerbird – og sådan virker det til at være i hele organisationen.

Der var masser af smagsprøver, og alt smagte så lækkert, faktisk så lækkert, at jeg overvejer om jeg skal tage afsted igen. Dog er der nogle enkelte ting, som jeg alligevel gerne vil fremhæve. Jeg synes det var helt genialt, at smage deres Sparkling Summerbird, som jeg godt har set i butikken, men aldrig rigtig tænkt så meget over – og det gjorde jeg heller ikke, da jeg smagte den første gang. Men da jeg så smagte den sammen med chokolade, som er hele ideen bag den, så smagte den virkelig virkelig godt. Og det virker som om det kendetegner Summerbird meget godt, der er nemlig virkelig kælet om alle detaljerne og sammenhængen. Så jeg synes lige du skulle overveje Sparkling Summerbird næste gang du skal sidde og nyde din chokolade.

Vi smagte en variant af Summerbirds dragerede mandler og en variant af deres hasselnødder, men inden da smagte vi de mandler og hasselnødder, som de brug i deres produkter. Og her kunne man virkelig smage de lækre og fantastiske gode råvarer, som bliver brugt. Jeg blev i hvert fald meget overrasket over, hvor lækre almindelige mandler og hasselnødder også kan være. Faktisk kan man købe deres mandler på deres netshop, det vidste jeg faktisk heller ikke. Og nårh ja, så lavede jeg da lige selv mine helt egen kakaonibs.

Og så er Summerbird kommet med en nyhed, eller jeg ved faktisk ikke om det er en nyhed, men det var det i hvert fald for mig. Nemlig is, som vi heldigvis også fik smagt. Og når de får 0,5 l i butikken, så kommer jeg i den grad til at købe en med Amber og en sorbet med hindbær – jeg er helt sikker på, at det er den helt perfekte kombination, egentlig både hver for sig og sammen.

Som du nok lidt kan fornemme, så er jeg altså ret stor fan – og kom da også lige til at købe et par flødeboller med hjem. Men når man er en kæmpe chokoladegris, som mig, så synes jeg altså det er et helt fantastisk arrangement, som man bare kan tilmelde sig helt gratis. Og hvor er historien bag Summerbird bare en rigtig fin historie, som jeg egentlig synes er lidt ærgerligt, at jeg slet ikke kendte til i forvejen.

TAK fordi du læser med  – Karina 

Læs videre