Jeg elsker at få spørgsmål, som hænger fast i mit hoved flere dage efter selve spørgsmålet er blevet stillet. For efterhånden et par uger siden var jeg sammen med nogle skønne veninder, hvor værtinden havde hentet inspiration til aftensmaden fra min blog – egentlig var alle opskrifterne herinde fra (det får man for øvrigt rigtig…
TAK fordi du læser med – Karina 
I lørdags havde jeg min vildeste madoplevelse jeg hidtil har oplevet. Jeg var sammen med min kæreste på Gastromé, som i selvsamme uge havde beholdt deres Michelin-stjerne. Jeg indrømmer gerne, at jeg inden besøget havde hoppet et par gange over at få muligheden for at spise på en Michelin restaurant, som jeg nok allerede på…
TAK fordi du læser med – Karina
Protein er nærmest pludselig blevet den vigtigste makronæringstof i medierne og især på de sociale medier – helt særligt hvis du bare engang imellem træner en smule. Mange er blevet bevidst om deres proteinindtag – næsten i hvert fald. Protein har også den gavnlige effekt, at protein er mere mættende end de andre makronæringstoffer (fedt,…
TAK fordi du læser med – Karina
At begrænse madspild har været et stort emne de seneste år, og det giver rigtig god mening, når vi skal passe på vores ressourcer (også privat). Jeg er ret så stor fan af app’en ‘Too Good To Go’, hvor man kan købe overskydende mad fra forskellige bagere, restauranter og supermarkeder. Jeg har tidligere brugt den…
TAK fordi du læser med – Karina
Først og fremmest skal der lyde et kæmpe stort tak til alle Jer, som var inde og læse mit første blogindlæg omkring mandagsmyter. Det blev virkelig taget godt imod, så jeg tager lige en mandag mere. Og skriv gerne hvis der er nogle myter, som du godt kunne tænke dig at få be- eller afkræftet….
TAK fordi du læser med – Karina
Jeg oplever, at der er rigtig mange myter omkring kost og sundhed generelt. Derfor vil jeg prøve at hjælpe med at af- eller bekræfter nogle af alle de myter, der kan opstå – fuldstændig lige som torsdagstankerne, så vil det dukke op engang imellem på mandage. Og jeg starter ud med et ret stort emne,…
TAK fordi du læser med – Karina
Januar er fyldt med vægttab, kalorier, restriktioner, forbud, slankekurer og antal kilometer, der er løbet – og som nogle kalder for sundhed. Det kan jeg sagtens forstå, da vi næsten er blevet hjernevasket til at tænke sådan om sundhed, fordi medierne er fyldt med forskellige slankekure og opstart af træning. Selv sundhedseksperterne hopper i med…
TAK fordi du læser med – Karina
Julen nærmer sig med hastige skridt, og det er jo fantastisk. Jeg er som et lille barn i denne tid, som slet ikke kan vente. For mig er det allervigtigste ved julen at nyde den og dem omkring dig både inden juleaften, selve juleaftenen og i alle juledagene. Så nyde julen, vær sammen med dem,…
TAK fordi du læser med – Karina
