Her kan du finde opskrifter til mellemmåltider. Fælles for alle opskrifter er, at de er nemme og lækre – og ikke mindst nogle, som jeg bliver ved med at lave.
For mig er de første tegn på sommeren, når jeg ser og dufter hyldeblomst alle steder. Jeg har de seneste par år lavet hyldeblomstsaft, og der er også en portion i køleskabet lige nu, som meget snart skal på flasker. I år har jeg forsøgt mig med noget nyt, fordi jeg synes det har set…
TAK fordi du læser med – Karina 
Kikærter er måske mest kendt for at være den vigtigste ingrediens i humus, som er lækkert som dip, til salater, til brød, til tapas og på rugbrød. Men kikærter er faktisk også ret så lækre som snacks. De kan bruges som snacks, topping til salater eller super og så kan man heldigvis eksperimenter lidt med…
TAK fordi du læser med – Karina
Når man bor i Aarhus og har været en tur forbi Risskov, så ved man, at foråret er på vej, når hele skovbunden er fyldt med ramsløg. Jeg var forbi i lørdags og fik samlet en masse, som jeg har fået omdannet til en stor portion pesto, så der også er til fryseren. Det er…
TAK fordi du læser med – Karina
Jeg knuselsker virkelig bananpandekager og har i perioder spist rigtig rigtig mange af dem og i alle mulige varianter. Jeg vender dog altid tilbage til den helt klassiske variant (for mig i hvert fald). Og da jeg har fået et vaffeljern i julegave, så er det jo en genial måde at afprøve om opskriften på…
TAK fordi du læser med – Karina
Jeg har i dag været i køkkenet og leget lidt med maden, som man jo heldigvis godt må i modsætningen til hvad man fik af vide som barn. Jeg var så heldig, at jeg i julegave fik et vaffeljern, og hvordan jeg har kunnet leve uden et vaffeljern i så mange år er altså stadigvæk…
TAK fordi du læser med – Karina
Denne opskrift var det meste læste blogindlæg jeg havde på iform.dk, og det kan jeg godt forstå, fordi det er stadigvæk en favorit hos mig, som jeg ofte laver. Bananpandekager er fantastiske til morgenmad eller mellemmåltid, de er både gode lune serveret med masser af frugt, men jeg spiser dem lige så tit kolde uden…
TAK fordi du læser med – Karina
Jeg er stor fan af mandler til mellemmåltider, fordi de blandt andet er fyldt med sunde fedtstoffer og E-vitamin. Især saltede mandler er en favorit, og det er selvfølgelig et kæmpe bonus, at de samtidig er nemme at lave. Ud over at være gode som snacks, så er de også fantastiske til tapas. Et godt…
TAK fordi du læser med – Karina
